Serviços – LAGRA

[td_block_text_with_title custom_title=”Serviços” block_template_id=”td_block_template_2″ el_class=”services-title” f_h4_font_size=”30″]

O LAGRA dispõe de toda uma oferta ao dispor do agricultor para que o mesmo garanta o retorno do investimento na altura da colheita. Para tal dispôe de diversos tipos de análises que o permitem conhecer a fundo toda a envolvente da cultura.

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Análises a Azeitona e Bagaço de Azeitona

[td_block_text_with_title block_template_id=”td_block_template_8″ f_h4_font_size=”30″]No LAGRA são efetuadas as análises para a determinação do rendimento da azeitona. Encontra-se ao dispôr dois métodos para esta determinação, nomeadamente um método expedito (Análise po NIR), que realiza a análise em 24h e onde é determinado a gordura, humidade e gordura na pasta seca.
O LAGRA também tem ao dispor o método oficial da determinação da gordura (Soxhlet) e humidade (Gravimetria) da azeitona, ambos ensaios acreditados pelo IPAC.
Tanto um como outro método está disponivel para a azeitona e para o bagaço da azeitona (porém não acreditado).
O LAGRA é um dos únicos laboratórios do país que efetua o ensaio da determinação dos ácidos gordos livres (acidez) na azeitona e que tem esse ensaio acreditado pelo IPAC. Para tal extrai o azeite pelo método Abencor. Este método é o único que nos dá o resultado real da acidez da azeitona, conservando todas as suas características químicas e organolépticas, e com a minimização máxima dos erros e desvios próprios de outros métodos usados para medir o teor de acidez;
Por último o LAGRA efetua o ensaio da determinação do teor de caroço do bagaço de azeitona por gravimetria.

No que diz respeito a análises a amostras de azeitona, azeite e bagaço de azeitona, as análises que realizamos no LAGRA são as seguintes:
• Determinação da gordura (rendimento) da azeitona e bagaço de azeitona pelo método Soxhlet, que é o único método de referência para este tipo de análises e o
que proporciona toda a garantia e fidelidade dos resultados. É o método indicado para comparar com os resultados do lagar em que se entrega a azeitona;
• Determinação da humidade da azeitona e bagaço de azeitona, por gravimetria;
• Determinação da gordura da azeitona na pasta seca. Esta determinação é um cálculo que tem em consideração a humidade e gordura na pasta húmida da
azeitona. É um parâmetro importante para determinar o nível de maturação dofruto.
• Determinação do teor de acidez por volumetria, com extração do azeite pelo método Abencor. Este método é o único que nos dá o resultado real da acidez da
azeitona, conservando todas as suas características químicas e organolépticas, e com a minimização máxima dos erros e desvios próprios de outros métodos
usados para medir o teor de acidez;
• Determinação do Teor de Caroço do bagaço de azeitona por gravimetria;[/td_block_text_with_title]

PARÂMETROS ACREDITADOS	MATRIZ	MÉTODO DE ANÁLISE
Determinação do Teor de Gordura Extracção de Soxhlet*	Azeitona	PT03 Edição 3 de 19/2/18
Determinação dos Ácidos Gordos Livres Volumetria*	Azeitona	PE05 Edição 2 de 24/5/2017 Anexo II do Regulamento 2568/91 na sua versão alterada pelo Regulamento 2016/1227 de 27/7/2016
Determinação do Teor de Humidade Gravimetria*	Azeitona	PT04 Edição 3 de 28/2/18
PARÂMETRO	MATRIZ	MÉTODO DE ANÁLISE
Determinação do Teor de Gordura Extracção de Soxhlet	Bagaço de Azeitona	PT03 Edição 3 de 19/2/18
Determinação do Teor de Humidade Gravimetria	Bagaço de Azeitona	PT04 Edição 3 de 28/2/18
Teor de Caroço	Bagaço de Azeitona	Gravimetria

*Parâmetro acreditado

Documentos de apoio:
• Ficha de Cliente LAGRA
• Ficha de Requisição para as Análises a Azeitona
• Ficha de Requisição para as Análises a Bagaço de Azeitona

Análise a Solos

[td_block_text_with_title block_template_id=”td_block_template_8″ f_h4_font_size=”30″]As plantas geralmente obtêm os nutrientes que precisam do solo. A avaliação da disponibilidade de nutrientes no solo é realizada, em geral, com base na análise de fertilidade. Determinar a fertilidade de um solo através de sua análise é o primeiro passo no planeamento de um programa de fertilização correto. A análise de solos agrícolas é um elemento fundamental de qualquer programa de trabalho agrícola, sendo que o seu uso e a aplicação de nutrientes na quantidade recomendada levam a uma produção alta e de qualidade, sem poluir o meio ambiente. Através de uma análise periódica, evita-se a ocorrência de desequilíbrios nutricionais, condição fundamental para a resistência da cultura às doenças e à qualidade da produção. Sem ela, torna-se difícil conhecer a sua fertilidade, a disponibilidade de nutrientes, as emendas para fazer o pré-plantação ou como diagnosticar um problema nutricional que a cultura apresenta. Todo o controlo da irrigação e nutrição deve ter como ponto de partida uma análise do solo e outra da água, de modo a gerar as informações que nos permitem executar o melhor programa de irrigação e fertilizantes possível nas condições encontradas.
O LAGRA atende principalmente ao agricultor, para quem a análise de fertilidade do solo é de extrema importância, pois é a partir dos resultados obtidos nessa análise que será feita a recomendação da fertilização e calagem (adição de calcário para corrigir a acidez do solo) na área a ser plantada. De modo a satisfazer as necessidades do agricultor, o LAGRA desenvolveu 3 pacotes de análises.

O LAGRA atende principalmente ao agricultor, para quem a análise de fertilidade do solo é de extrema importância, pois é a partir dos resultados obtidos nessa análise que será feita a recomendação da fertilização e calagem (adição de calcário para corrigir a acidez do solo) na área a ser plantada. De modo a satisfazer as necessidades do agricultor, o LAGRA desenvolveu 3 pacotes de análises.[/td_block_text_with_title]

LabSolo1	LabSolo2	LabSolo3
Entrada em Produção Integradaa	Análises efectuadas em produção integrada	Análise Completa
Análises Químicas	Análises Químicas	Análises Químicas
pH (H2O), pH (KCI)	pH (H2O)*	pH (H2O), pH (KCI)
Necessidade de Cal	Necessidade de Cal	Necessidade de Cal
Calcário (total e activo)	Matéria Orgânica	Calcário (total e activo)
Matéria Orgânica	Fósforo, Potássio e Magnésio extraíveis	Matéria Orgânica
Fósforo, Potássio e Magnésio extraíveis	Boro extraível	Azoto
Ferro, Manganês, Zinco, Cobre e Boro	—	Fósforo, Potássio e Magnésio extraíveis
Bases de troca, Alumínio de troca e CTC	—	Ferro, Manganês, Zinco, Cobre e Boro
Relação Ca/Mg, Relação K/ Mg	—	Bases de troca, Alumínio de troca e CTC
—	—	Conductividade Eléctrica*
—	—	Relação Ca/Mg, Relação K/ Mg, Relação C/N
Análises Físicas	Análises Físicas	Análises Físicas
Granulometria	Textura de Campo (método expedito)	Granulometria
Textura	—	Textura

PARÂMETRO	MATRIZMÉTODO DE ANÁLISE
Azoto	Destilação Kjedahl (volumetria)
Fósforo extraíve	Método Egner-Riehm (EAM UV/vis
Potássio extraível	Método Egner-Riehm (EAAC)
Magnésio extraível	Extraível com NH4Ac (EAA)
Ferro, Manganês, Zinco, Cobre extraível	Método de Lakanen (EAA)
Boro extraível	Extraível com CaCl2 – Método da Azometina H (EAM UV/vis)
Bases de troca (Cálcio, Magnésio, Sódio e Potássio)	Extraível com NH4Ac (EAA)
Capacidade de troca Catiónica (CTC)	Cálculo (soma das bases de troca com acidez de troca)
Alumínio de troca	Extracção com KCl (volumetria)
Granulometria	Método da Pipeta
pH (H2O), pH (KCl)	PT09 Ed3 8/4/19 – Potenciometria
Condutividade Eléctrica*	PT11 Ed3 8/4/19 – Condutivimetria
Necessidade de cal Relação Ca/Mg Relação K/Mg Relação C/N	Cálculo
Calcário Total	Calcimetria
Calcário Activo	Método de Drouineau (volumetria)
Matéria orgânica	Método Walkley-Black (volumetria)

*Parâmetro em fase final de acreditação pela IPAC

Colheita de amostras de solos
Objectivo
O objetivo das análises de terras são determinar as características físico-químicas dos solos, com vista a avaliar a sua aptidão agrícola. Como tal, para que este objetivo se cumpra torna-se imprescindível que amostra seja bem colhida.
Periodicidade e época de colheita
De maneira a conhecer-se o balanço de nutrientes de acordo com as exportações da cultura e as aportações dos fertilizantes é aconselhada a realização de análises anualmente. As amostras podem ser colhidas em qualquer altura do ano, no entanto não é aconselhável a colheita de solos encharcados, devido à lixiviação de alguns nutrientes (azoto por exemplo). No caso de aplicação de fertilizantes ou corretivos do solo, é aconselhado que a colheita seja feita pelo menos um mês depois da aplicação.
Recipiente e material necessário
A colheita deverá ser realizada com o auxílio de uma sonda, ou na impossibilidade do uso de sonda, com o auxílio de uma pá ou uma enxada. Também será necessário um balde para homogeneizar a amostra e saco (s) de plástico para a sua entrega no laboratório.
Procedimento
Se o terreno não for uniforme, deve ser dividido em parcelas relativamente homogéneas no que respeita à cor, textura, declive, drenagem, últimas culturas realizadas, etc. Em cada parcela deve ser colhida uma amostra de terra. Recomenda-se que cada parcela homogénea não possua uma área superior a 5 hectares.
1. Evitar colher as amostras em locais próximos de caminhos, de locais que sirvam de abrigo para animais e em sítios onde tenham estado (em monte) estrumes e outros produtos.
2. Se o terreno não for uniforme é aconselhada a divisão do terreno em parcelas homogéneas quanto à textura, declive, culturas, variedades, técnicas culturais, entre outros.
3. Percorrer a parcela em ziguezague colhendo ao acaso em cerca de 20 pontos, amostras a uma profundidade entre 10 cm (no caso de prados já instalados) e 40 cm (pomares, olivais e vinhas), de acordo com a cultura, retirando preferencialmente os primeiros centímetros de solo, onde se acumulam resíduos de adubos, herbicidas e folhas, de modo a centrarmos a análise na área explorada pelas raízes.
4. Misturar bem a terra no balde, retirando as pedras e as partículas de maior dimensão. Desta terra retirar cerca de 1 quilo para um saco dando origem assim a uma amostra. Identificar a amostra, conservar a amostra em lugar fresco e seco e enviar para o laboratório no prazo de 5 dias.
Documentos de apoio:
• Ficha de Cliente LAGRA
• Ficha de Requisição para as Análises a Solos

Análises Foliares ou a Outros Tecidos Vegetais

[td_block_text_with_title block_template_id=”td_block_template_8″ f_h4_font_size=”30″]O crescimento das plantas dá-se essencialmente quando estas absorvem nutrientes através do solo, da água de rega e do ar. Os nutrientes disponíveis para as plantas podem ser influenciados pela qualidade do solo que a rodeia e a água utilizada. Cada nutriente tem uma função específica para a planta e um desequilíbrio no balanço destes elementos podem causar efeitos negativos , como baixo rendimento ou a falta de vigor. Embora a aparência da colheita possa ser boa, é possível que os minerais não estejam em níveis ideais. Nessa perspectiva, a análise foliar é um importante meio de diagnóstico que permite avaliar o estado nutricional de cada cultura e o seu uso baseia-se na relação entre a concentração de nutrientes foliares num determinado estágio do ciclo vegetativo da planta. Para tal baseia-se em valores de referência específicos para cada cultura, permitindo determinar quais nutrientes estão em excesso, em défice ou a níveis adequados. Resumidamente a análise foliar complementa a análise ao solo, sendo possível verificar se a aplicação de nutrientes está ou não ser utilizada pela planta. A interação entre nutrientes é facilmente verificada e identificada de modo a fazer as correções necessárias para o melhor desenvolvimento da cultura.

O LAGRA desenvolveu o LabFol que disponibilizará a concentração dos nutrientes essenciais existentes nas plantas e, como consequência, tomar as melhores decisões de fertilização para cada cultura, potenciando a utilização dos fertilizantes, reduzindo custos e aumentando o rendimento da exploração.[/td_block_text_with_title]

PARÂMETRO	MÉTODO DE ANÁLISE
Azoto	Destilação Kjedahl (volumetria)
Fósforo	PT29Ed2 26/2/18 EAM UV/vis
Potássio, Cálcio, Sódio, Magnésio	EAA
Ferro, Manganês, Cobre, Zinco	EAA
Boro	Método da Azometina H (EAM UV/vis)
Enxofre	Turbidimetria
Relação N/S, Relação P/Zn	Cálculo

* Parâmetro acreditado

Colheita de Amostras Foliares
Periodicidade e época de colheita
Na colheita de material vegetal para análise, tendo em vista o diagnóstico do estado de
nutrição das culturas, deverão observar-se as seguintes regras:
• Colher a parte da planta a analisar de acordo com a espécie em causa e época
mais adequada, conforme adiante se indica.
• Na falta de instruções concretas e, como regra geral, no caso das plantas anuais,
deverão colher-se as folhas mais novas completamente desenvolvidas, um pouco
antes ou no início da floração.

Procedimento
O material vegetal deve estar limpo de terra e pesticidas, ser isento de doenças e pragas,
etc. Deve ser entregue no próprio dia de colheita ou no dia seguinte. No último caso o
material deve ser guardado em frigorífico, a uma temperatura de 4 a 6º C.

Cultura	Época da Colheita	Órgão ou parte da planta a colher	Nº de plantas para formar amostra
Abacateiro	Setembro/Outubro	Folhas completamente desenvolvidas, com 5 a 7 meses de idade, de ramos não frutíferos	15
Amendoeira	Meados da estação de crescimento	Folhas do terço médio dos ramos de crescimento do ano inseridos à mesma altura da copa	15
Cereais (Outono/ Inverno)	Até ao filhamento	Toda a parte aérea	40-60
	Imediatamente antes ou no +inicio do do emborrachamento	Duas primeiras folhas a contar do topo da planta	30-40
Citrinos	Setembro/Outubro	Folhas inteiras com 4 a 7 meses, de raminhos não frutíferos da rebentação da Primavera, inseridos à mesma altura da copa	15
Milho	Com cerca de 30cm de altura ou à 4ª folha	Toda a parte aérea	40-60
	Fase anterior ao embandeiramento	Folha mais nova completamente desenvolvida	15-20
	Até ao aparecimento das “barbas” ou enquanto estas se mantiverem verdes	Folha abaixo e oposta à espiga (espiga mais velha)	15-20
Macieira	90 a 120dias após a plena floração	Folhas do terço médio dos lançamentos do ano inseridos à mesma altura da copa	15
Nogueira	Meados da estação de crescimento (Jul/ Ago)	Par de folíolos da parte central da folha do terço médio dos lançamentos do ano inserido à mesma altura da copa	15
Oliveira	Endurecimento do caroço (Jul/Ago)	Folhas inteiras e sãs do terço médio dos lançamentos do ano inseridos à mesma altura da copa	15
	Repouso vegetativo(Dez/Jan)
Pereira	100 a 110 dias após a plena floração	Folhas do terço médio dos lançamentos do ano inseridos à mesma altura da copa	15
Videira	Plena floração (75% plantas com a maior parte das flores abertas, prontas a ser fecundadas	Folhas opostas ao cacho basal, com pecíolos, inseridas no terço médio do braço. Destacar os pecíolos ainda na vinha	40

Documentos de apoio:
• Ficha de Cliente LAGRA
• Ficha de Requisição para as Análises Foliares ou a Outros Tecidos Vegetais
• Ficha de Requisição para as Análises a Frutos

Águas

[td_block_text_with_title block_template_id=”td_block_template_8″ f_h4_font_size=”30″]Os fertilizantes são as substâncias utilizadas com o objetivo de manter ou melhorar a fertilidade do solo, e direta ou indiretamente assegurar a nutrição adequada das culturas. A análise de fertilizantes, matéria primas e corretivos é importante para garantir a qualidade do material adquirido pelo agricultor em termos de concentração e tipo da matéria prima utilizada na mistura.

O LAGRA executa as análises utilizando métodos validados, tendo como referência os métodos aprovados do Regulamento (CE) n.º 2003/2003. Além de fertilizantes minerais, a nossa equipa técnica está apta a realizar ensaios em materiais orgânicos e organominerais, além de fertilizantes líquidos.
O LAGRA disponibiliza pacotes pré-definidos de análise de fertilizantes, no entanto reconhece que no universo dos fertilizantes existem um “mundo” de formulações, pelo que disponibiliza também parâmetros avulso:[/td_block_text_with_title]

LabFert1	LabFert2	LabFert3	LabFert4
Azoto total	Azoto tota	Azoto tota	Azoto tota
Fósforo	Azoto nítrico	Azoto nítrico	—
Potássio	Azoto amoniacal	Azoto amoniacal	—
—	Fósforo	Azoto ureico	—
—	Potássio	—	—

Macronutrientes Secundários	Micronutrientes
Cálcio	Ferro
Magnésio	Manganês
Enxofre	Zinco
—	Cobre
—	Boro

PARÂMETRO	MÉTODO DE ANÁLISE
Azoto total, Azoto amoniacal, Azoto nítrico e Azoto ureico	Destilação Kjedahl (volumetria)
Fósforo, Enxofre e Boro	EAM UV/vis
Potássio, Cálcio, Magnésio, Ferro, Manganês, Zinco e Cobre	EAA

Documentos de apoio:
• Ficha de Cliente LAGRA
• Ficha de Requisição para as Análises de Correctivo Orgânico
• Ficha de Requisição para as Análises a Adubos

Azeite e Óleos de Bagaço

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Determinação do teor de ácidos gordos livres (acidez)* por volumetria;
Determinação do Índice de Peróxidos* do azeite por volumetria;
Análise por Espectrofotometria UV* (K270, K268, K232 e Delta K)
Humidade e teor de matérias voláteis.